Piščanec je zelo priljubljena sestavina v številnih kuhinjah. Presenetite svoje goste z novim receptom iz priljubljenih sestavin. Za pripravo te odlične jedi potrebujete le nekaj minut in dobili boste okusen poln obrok. Odlična pečena poslastica iz piščanca, krompirja in solate iz sveže zelenjave. Zato ne oklevajte in se začnite pripravljati!
Slastna pečena poslastica
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
– 400 g piščančjega fileja
– sol po okusu
– 1 žlica sojine omake
– mešanica začimb – po okusu
– 3 stroki česna
– olivno olje za cvrtje
– 6 brambor
– 1 čebula
– 150 g slanine
– sol po okusu
– mešanica začimb in zelišč – po okusu
– mleti črni poper – po okusu
– 1 paradižnik
– 100 g sira – za posipanje
solata:
1 solatna kumara
1/2 rdeče sladke paprike
5-6 češnjevih paradižnikov
vejico svežega peteršilja
100 g zelenih oliv
Solatni preliv:
sok 1/2 pomaranče
malo olivnega olja
mleti črni poper – po okusu
Kako bomo naprej
1. Piščančje fileje narežemo na slamice in prestavimo v skledo. Začinimo jih s soljo in mletim črnim poprom, nato dodamo sojino omako, potresemo z mešanico začimb in dodamo strt česen – dobro premešamo, da se vse sestavine povežejo.
2. Narezan krompir stresemo v ponev na segreto olivno olje – na majhnem ognju ga popražimo in dodamo narezano čebulo – prepražimo in na koncu dodamo na sredino narezano slanino. Začinimo s soljo, mešanico zelišč in mletim črnim poprom – skupaj zlato ocvremo.
3. Nato prepražene sestavine preložimo v pekač in jih lepo razporedimo.
4. V drugo ponev na segretem maslu damo začinjene piščančje trakove – na majhnem ognju jih popečemo do rjave barve in po prepraženih položimo na krompir v pekaču.
5. Nato razporedite kolobarje paradižnika in jih potresite z naribanim sirom.
6. Pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, dokler se sir ne stopi.
7. Solata: V solatno skledo damo narezano kumaro, narezano 1/2 rdeče paprike, narezane češnjeve paradižnike in zelene olive.
8. Solatni preliv: sok 1/2 pomaranče vlijemo v manjšo skledo, dodamo malo olivnega olja in začinimo z mletim črnim poprom – premešamo.
9. Zelenjavo v skledi prelijemo s prelivom – dobro premešamo in solata je pripravljena!
10. Postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam prijeten apetit!
