Z nekaj preprostimi sestavinami lahko naredimo okusne, ki bodo začinjene z mlekom, rumenjakom in limoninim sokom. Idealne so za serviranje za zajtrk ali kot kruh med pripravami. Skupaj odkrijmo, kako jih narediti: potrebne sestavine in postopek, ki ga je treba izvesti.
Limonin sok in sezam, popolna kombinacija
Sezamove pletenice so idealne za postrežbo čez dan, tako za zajtrk kot kot okusen popoldanski prigrizek.
Sestavin za njihovo pripravo je zelo malo in jih boste zagotovo že imeli doma. Zato vam v naslednjih vrsticah pokažemo recept za njihovo hitro in enostavno pripravo.
Pravzaprav boste videli, da bodo vsi v družini cenili te, ki so pravzaprav v obliki pletenice, prekrite s slastnimi sezamovimi semeni ter namazane z mlekom in rumenjakom. Odkrijmo skupaj, kako jih narediti popolne.
Mehke pletenice s sezamom
Mehke pletenice s sezamom
Sestavine
- 400 ml mleko
- 1 čajna žlička olje
- 10 g kvas
- 2 rumenjak
- 1 čajna žlička sol
- 1 čajna žlička limonin sok
- 6 skodelice Moka
- cheddar sir
- 1 čajna žlička mleko
Navodila
-
V skledo dodajte 2 kozarca toplega mleka (400 ml) 1 paket instant suhega kvasa (10 g) 2 žlici sladkorja (20 g). Zmešamo 1 kozarec olja (100 ml), ločen rumenjak in 6 skodelic pšeničnega zdroba (600 ml).
-
Nato prelijemo 1 čajno žličko soli (8 g) z 1 čajno žličko limoninega soka (3 ml). Zamesimo mehko testo, ki se ne lepi na roke. Skledo namastimo, pokrijemo in pustimo počivati 1 uro.
-
Vzamemo testo in ga narežemo na majhne koščke, natančno na 16 kosov. Pekač namastimo, pokrijemo in pustimo počivati 5 minut, nato ga odpremo.
-
Vzamemo model za torte (15 cm), dodamo nariban čedar sir, zvijemo in testo oblikujemo v pletenice. Položimo jih na pekač in premažemo z jajcem. Pokrijemo s folijo za živila in pustimo počivati 15 minut ter nato potresemo s sezamom.
-
Pečemo pri 180 stopinjah do zlato rjave barve.
Katera pijača ustreza
Sezamove pletenice lahko kombiniramo z belim vinom, na primer s sivim pinotom ali sauvignonom, lahko pa tudi s svetlim in penečim pivom, kot sta na primer pilzen ali ležak.+
Poleg tega, če se želimo izogniti alkoholnim pijačam, lahko sezamove pletenice po želji kombiniramo z ali celo belo. Nazadnje, če ga jeste kot prigrizek ali zajtrk, ga lahko kombiniramo z nečim, morda z malo sladkorja.
