Kako skuhati rižolato
O je zelo preprost za pripravo in okusen za jesti. Vse kar morate storiti je, da dobite sestavine in jih zmešate v ponvi na nizkem ognju: polnomastno mleko, granulirani sladkor, riž karnaroli, vanilijevo esenco in uporabite cimet v prahu in grenak kakav v prahu kot preliv. Postopek je resnično otročje lahek in dosegljiv vsakomur. Nihče se ne more upreti takšni dobroti.
Ko odkrijete ta slasten recept, smo prepričani, da ga boste pripravljali pogosto. To sladico na žlico obožujejo vsi, mladi in stari, in nihče ne more reči ne, vsi pa vedno zahtevajo bis. Vaši gosti večerje bodo oboževali to izvrstno sladico.
Resolirajte
Sestavine
- 300 g Carnaroli riž
- 90 g železni sladkor
- 3 kapljice vaniljevo esenco
- 1 L polnomastno mleko
- okusiti nesladkan kakav v prahu
- okusiti cimet v prahu
Navodila
-
Vzemite ponev z visokimi stranicami in vanjo dajte riž in vanilijevo esenco.
-
Dodamo sveže naribano limonino lupinico in nato še kristalni sladkor.
-
Dodamo malo soli in premešamo.
-
Kuhamo dokler ne zavre nato stresemo riž. Kuhajte 30 minut in občasno premešajte z leseno kuhalnico. Ko dobite popolno konsistenco, ugasnite ogenj in odstranite limonino lupinico. Riž položite v skodelice ali ramekins. Kot preliv dodajte grenak kakav v prahu in cimet v prahu. Vse kar morate storiti je, da uživate. Dober tek!
Nasveti za združevanje in shranjevanje te sladice na žlico
Idealna je za pripravo, ko imate goste na večerji in nimate veliko časa za pripravo dolgih, kompleksnih in zahtevnih sladic. Lahko ga kombinirate s pijačo, kot so Vin Santo, Passito di Pantelleria, Malvasia, Marsala, Recioto in Moscato d’Asti. Zraven lahko popijete tudi kozarček kave ali domačega likerja.
Za preliv lahko dodamo še nariban kokos, suho sadje, sesekljane arašide ali pistacije in krhlje jabolk. Če želite jesti to sladico, morate samo preizkusiti recept!
