Kako pripraviti okusno orehovo omako
Za pripravo te tipične začimbe gastronomske tradicije zadostuje le nekaj preprostih sestavin: parmezan, orehi, sol, drobtine, voda in ekstra deviško oljčno olje. Traja manj kot 10 minut in ni potrebno kuhanje. Priskrbeti si morate samo sestavine in kuhinjski mešalnik. Ta recept je resnično preprost. Postopek je zelo preprost in dostopen vsem. Vsakdo lahko pripravi ta okusen recept in ima odličen rezultat, tudi tisti, ki ste šele začeli kuhati in ne znate kuhati. Samo zmešajte vse sestavine s kuhalnico in končali ste.
Ta omaka je res okusna in neustavljiva. Nihče se ne more upreti takšni dobroti. Odkrijte postopek in ga takoj preizkusite doma.
Salsa z orehi
Sestavine
- 125 g že oluščenih orehov
- 20 g nariban parmezan
- 1/2 nageljnove žbice česen
- okusiti sol
- 20 g krušne drobtine
- 15 g pinjole
- 70 ml ekstra deviško olivno olje
- okusiti slap ali mleko
Navodila
-
Prvi korak je sestavljen iz namakanja drobtin v vodi ali mleku za 10, 20 minut. Nato ga dobro ožamemo in skupaj z oluščenimi orehi in že naribanim sirom damo v posodo kuhinjskega mešalnika.
-
Nato dodamo olje, pinjole, česen in sol. Nato vse skupaj mešajte, dokler ne dobite želene konsistence (bolj ali manj gosto in žametno ali rustikalno). Če omaka postane pregosta, dodajte 1 žlico mleka in premešajte.
-
Omaka je pripravljena in ostane vam le, da z njo pripravite bruskete, kanapeje ali začinite svoje najljubše testenine. Dober tek!
Koristni nasveti in shranjevanje te tipične genovske začimbe
Ko je pripravljen, ga lahko shranite v zamrzovalnik in porabite v 1 mesecu. Po odprtju pa ga lahko postavite v hladilnik in porabite v 2 dneh. Ta okusna tipična genovska omaka je idealna za pripravo toasta, sendvičev in kanapejev za okusen poletni aperitiv s prijatelji na osnovi šprica in brezalkoholnega.
Uporabite ga lahko tudi kot posebno sestavino za pripravo okusnih sendvičev za hamburger ali za začinjanje testenin.
