Jajčne testenine so klasična poslastica, ki ne more manjkati na nobeni spomladanski mizi, pikniku ali šolski malici. Zaradi svoje kremaste konsistence v kombinaciji z močnim okusom so te testenine priljubljena izbira za hitro kosilo ali večerjo. Preizkusite ta preprost recept, ki združuje bogastvo jajc z mehkobo masla, ostrino majoneze in gorčice, ki jo dopolnjuje bogastvo prečiščenega masla. Jajčne testenine bodo hit v vaši kuhinji!
Kaj bomo potrebovali
6 trdo kuhanih jajc
2x namažemo z maslom
100 ml majoneze
3 predelani siri
1 čajna žlička gorčice
Rezina dovoljenega masla
sol, poper
Malo česna (malo za izboljšanje okusa)
Kako bomo nadaljevali?
1) Priprava osnove: Najprej stepemo rumenjake z dovoljenim maslom v homogeno zmes.
2) Dodajanje sestavin: Postopoma dodajte namazano maslo, majonezo, topljeni sir, gorčico in vse skupaj temeljito stepite do kremaste konsistence. Začinite s soljo, poprom in malo česna, da izboljšate okus.
3) Zaključek: Na koncu dodamo še na kockice narezan beljakov sneg, da v namazu ostanejo koščki jajc. Vse ponovno poskusite in po potrebi prilagodite.
Zaključek
Ta jajčni liker je odličen primer, kako lahko iz preprostih sestavin naredite nekaj, kar bo poživilo vsak zajtrk ali prigrizek. Odlično se poda k toastu, svežemu kruhu ali kot pomaka k zelenjavi. Zaradi svoje vsestranskosti in enostavne priprave bo hitro našel svoje mesto v vašem srcu in kuhinji.
