Jed nemške kuhinje – raki! Po okusu in obliki so podobni pušpanu, ki smo ga vajeni, a so bolj bujni in nežni. , zato želim deliti njen recept.
Sestavine:
- kefir – 1 skodelica;
- jajce – 2 kosi;
- ščepec soli;
- soda – 0,5 žličke;
- moka.
Krebli s kefirjem. Recept po korakih
- Kefir vlijemo v skledo, takoj dodamo sodo in premešamo. Pustite tako stati nekaj minut.
- Nato dodamo jajca, sol in postopoma dodajamo moko, zamesimo ne preveč trdo testo. Potrebno je približno 600-700 gramov moke.
- Testo pokrijemo z brisačo in pustimo počivati 30 minut.
- Nato testo razvaljamo v plast. Nato je treba testo razrezati na majhne pravokotnike. Na sredini naredite majhen rez in tja povlecite konca pravokotnika.
- V veliki ponvi ali ponvi segrejemo olje in na njem popečemo rakce. Olja naj bo veliko, kot za krofe.
- Potrebno je prepražiti na obeh straneh do zlato rjave barve.
Dober tek in dobro razpoloženje vsem.
Delil recept – Lesya Markova
Bodite z nami
add a comment
