Recepti

Končno sem po 10 letih našel recept, ki sem ga dolgo iskal, je najboljši, kar sem jih kdaj naredil

V naslednjih vrsticah vam pokažemo recept za pripravo slastnih piškotov. Skupaj odkrijmo postopek, ki ga je treba izvesti, in sestavine, ki jih potrebujemo.

Preprosti in dvobarvni piškoti, recept

Dvobarvni piškoti

Sestavine

  • 150 g maslo
  • 100 g sladkor v prahu
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička tekoča vanilija
  • 60 g koruzni škrob
  • 300 g Moka
  • ščepec soli
  • 1 namizna žlica Moka
  • 1 namizna žlica grenak kakav
  • Nutella
  • 2 žlice sončnično olje

Navodila

  • V skledo vlijemo 150 gramov masla + 2 žlici sončničnega olja. Vse skupaj začnemo mešati z leseno kuhalnico. Nato dodamo 100 gramov sladkorja v prahu in nadaljujemo z mešanjem, da dobimo čvrsto zmes.

  • Ko je ta korak končan, dodajte jajce in žlico tekoče vanilje. Nadaljujemo z mešanjem, tako da se premešajo tudi sestavine, ki smo jih dodali.

  • Ko je to narejeno, dodamo še 60 gramov koruznega škroba. Nato dodamo ščepec soli in nadaljujemo z mešanjem naše mešanice, vedno si pomagamo z leseno žlico.

  • Nato v skledo stresemo 300 gramov moke. Dodamo ga postopoma, dokler ne dobimo gladkega in rahlo lepljivega testa.

  • Dobljeno testo razdelimo na dva dela, na prvi del stresemo žlico moke in pregnetemo z rokami.

  • Vzamemo drugi kos testa in vlijemo kakav ter ga nato zmešamo z njim.

  • Prvi kos testa, torej svetlega, razporedimo po delovni površini in ga razvaljamo z valjarjem. Ko je ta korak opravljen, vzamemo vilice in začnemo delati črte na testu, ki smo ga razvaljali.

  • Z modelčkom za piškote začnemo risati več po testu, ki smo ga naredili in na katerem smo naredili proge.

  • Piškote, ki smo jih naredili, z nožem ločimo od testa in pazimo, da jih ne zlomimo.

  • Na tej točki torej vzamemo čokoladno testo in naredimo isti korak, torej naredimo proge na samem testu, ko ga razvaljamo z valjarjem.

  • Nato uporabimo isti model, kot smo ga prej uporabljali za izdelavo piškotov.

  • Vzamemo čokoladno in preprosto testo in ju združimo, skupaj razvaljamo z valjarjem in nato z vilicami naredimo trakove, potem pa model ponovno prepeljemo po sredini testa in naredimo dvobarvni biskvit.

  • Vse narejene piškote polagamo na pekač s peki papirjem in čez piškote namažemo namazano kremo, to je Nutello, ter jih zapremo.

  • Enako naredimo tudi z dvobarvnimi in s tistimi, ki so v celoti narejeni iz čokolade. Potresemo s sladkorjem v prahu. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 175° 12 minut.

Katera pijača ustreza

Piškote lahko kombiniramo z espresso kavo, kozarcem toplega hladnega mleka, odvisno od sezone ali preprosto s čokoladnim likerjem.

Lahko pa jih postrežete tudi s preprosto naravno ali mineralno vodo.

Leave a Response

Katarina

Katarina

Katarina
Zdravo! Moje ime je Katarina in sem avtorica člankov na tej strani. Z vami delim svoje preverjene nasvete in skrivnosti, ki vam bodo pomagali kuhati z užitkom in lahkoto. Upam, da vas bodo moji recepti in kulinarični triki navdušili za kulinarične podvige in vam pomagali odpreti nova gastronomska obzorja!