Okusen prigrizek iz hrustljavega listnatega testa
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine: 1:
Potrebujemo: 300 g listnatega testa
pesto omaka – po okusu
Mešanica:
70 g sira
svež peteršilj – po okusu
1 jajce
2 stroka česna
1 čajna žlička posušenega hmelja Sunelli
drugo:
3 paradižniki
rumenjak – za namaz
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravimo listnato testo, ga malo potresemo z moko in nežno razvaljamo z valjarjem.
2. Nato listnato testo oblikujemo v velike kvadrate ali pravokotnike, jih položimo na pekač in na sredino vsakega damo žlico pesto omake.
3 – V skledo naribamo sir, dodamo svež sesekljan peteršilj, nato stepemo jajca in dodamo strt česen. Začinimo s suhim hmeljem Sunelli in dobro premešamo.
4. Pripravljeno mešanico naložimo na pesto, ga dobro razmažemo, nato pa razporedimo kolobarje češnjevega paradižnika in potresemo z naribanim sirom.
5. Konce testa premažemo s stepenim rumenjakom, da se lepo zlato obarvajo.
6. Pečemo jih v ogreti pečici 15-20 minut pri temperaturi 180 °C.
7. Po peki jih postrezite z ljubeznijo in slastnim okusom.
Prijatelji, želimo vam prijeten apetit!
